上海：社区食品药品安全知识普及在行动
据了解，此次活动主题为“保障奥运食品药品安全”，由上海市食品药品监管局和市应急管理办公室共同主办，配合上海市奥运食品药品安全保障部的监管工作共同进行。活动将以现场专家咨询、展版展示、发放宣传资料等途径来向市民宣传普及食品药品安全知识。
记者在现场看到，宣传资料全面分析了上海市近年同期食物中毒事件致病因素和发生原因。从餐饮单位分布来看，食物中毒易发生在集体用餐配送单位、集体食堂、盒饭生产企业、大型餐饮单位、现制现售食品店以及部分餐饮单位存在擅自扩大经营范围的违法行为。而从引起食物中毒的致病因素来看，沙门氏菌、诺瓦克病毒、致病性大肠杆菌等微生物性容易引起食物中毒。据介绍，绝大多数食... 查看原文>>>